インテリアも好きですが、私は「食」にまつわることも大、大、大好きで時間を見つけては、食事に出かけたり、ホームパーティをして作ったりしています。私のおすすめレストラン、オリジナルレシピなどなど食の話題はこちら「Ristorante Missa」でたっぷりお届けします。

もう通い始めて４年にもなる「ドラマティコ」(Dramatico)。あのフジテレビの「料理の鉄人」でイタリアンの鉄人だった神戸勝彦シェフがかつていたお店です。そのころから大好きで通っていますが、今のシェフ、重岡中也くん(写真右)も23才という若さで素晴らしい料理を作る将来が楽しみな料理人。

今日食べたおまかせコース（￥6,000）の中で私の一番のお気に入りは、うなぎと八石なすのトマトソースのビーゴリ。ビーゴリとはイタリア、ヴェネト州の手打ちの極太パスタ。特殊な機械で作ります。もちもちとした食感としっかりしたボリュームが小麦粉好きの私にはたまりません！　ビーゴリのコシの強さに負けないしっかりとしたトマトソースがこれまた絶品。

いつもその季節にしか食べられないおいしいものを、いちばんベストな状態で食べさせてくれる素敵なお店です。次回は何が食べられるのか楽しみ！